Létt og góð fræ rúnstykki

Ketó rúnstykki – um 6 stk

• 200 g sýrður rjómi
• 4 egg
• 30 g kókoshveiti frá NOW
• 30 g möndlumjöl frá NOW
• 10 g fínmalað HUSK powder frá NOW
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk lyftiduft
• 2 msk chiafræ frá Himneskri hollustu
• 2 msk hörfræ frá Himneskri hollustu
• 2 msk graskersfræ frá Himneskri hollustu

Aðferð:

Hrærið vel eggin og sýrða rjómann,
blandið svo þurrefnum vel saman með gaffli svo HUSK nái að blandast vel. Hellið
þeim út í og hrærið áfram. Látið deigið standa í 5-10 mín. Setjið deigið í
muffinsform, ég notað smurt silikonform og stráði nokkrum graskersfræjum ofan
á.

Bakið í 20  mín á 180°C með blæstri. Það komu 12 agalega
passlegar bollur úr þessari uppskrift.